生命科学系共有教职工64人，其中教授4人，博士15人。省级教学名师2人、硕士生导师2人。拥有省级示范实验教学中心1个，设有植物学、动物学、植物生理、遗传与人体解剖、生物化学、微生物、花卉园艺、食品分析、焙烤工艺、乳品工艺、食品营养等10多个专业实验室和动植物标本室、人体标本室。承担着国家、省级科研项目和为地方培养高素质应用人才的双重任务。现设生物科学、食品科学与工程、园林等3个本科专业。在校生近1200人，毕业生201人。